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老ㄤ主廚講習:
【泰式鮮蝦涼拌炒泡麵】
●食材
蝦仁、洋蔥、番茄、九層塔、檸檬
●製作約5分鐘
先將蝦仁去腸泥煮熟後泡冷水
將洋蔥、番茄碎片、九層塔淋上橄欖油,
灑上胡椒鹽、匈牙利辣椒粉拌一拌,
最後加入蝦仁,裝盤時再加檸檬汁即可!
老婆講評:
【海鮮炒泡麵】
這滋味,讓嘴巴閒不了...
想說,什麼嘛!拿炒泡麵這種簡易菜色來呼嚨我,真是...
只是,在吃了一口後,這次沒有瘋狂亂罵,
而只是安靜地一口一口接一口,一刻都不想停下來!
好味道指數:★★★★★五顆星
原因:
麵條炒得很入味又不油膩,
配上豐富海鮮配料蛤蠣、鮮蝦與蔬菜等,
這滋味讓嘴巴完全閒不住。
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